Asant

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Asant wird auch Asafoetida oder Teufelsdreck genannt.

  • Teufelsdreck, auch Hexenfurz genannt, wurde in der guten alten Zeit als Mittel zur Entwurmung verabreicht.
  • Zutaten: Asantwurzel, Bockshornkleesamen 70%;  Asa foetida c. Sem. Foenugraeci 70% pulv
    Ferula assa-foetida L.

Wie verwende ich Asant?

  • Asant wird als Knoblauch-Ersatz in der indischen Küche verwendet. Besonders Brahmanen, denen der Genuss von Zwiebeln und Knoblauch auch aufgrund ihrer angeblichen aphrodisierenden Wirkung verboten ist, verwenden Teufelsdreck.

Womit ersetze ich Asant?

1 Bewertung für Asant

  1. Delcie Fotheringham

    Interessante Webpage. Das Design und die nuetzlichen Infos gefallen mir besonders gut.|

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