Cranberry

Cranberries werden auch Moosbeeren genannt

• Zutaten: Cranberry, Zucker, pflanzliches Öl.
• Ungesüßte Cranberry sind nur frisch erhältlich und sehr sauer!
• Nährwert je 100g: kcal: 310/ kJ:1302 Fett: 0,5g / Kohlenhydrate: 83,2
  davon Zucker: 65g / Ballaststoff: 8,73g  Protein: 0,28g
• Eine fruchtigere Alternative wären unsere Cranberries mit Ananassaft gesüßt.
• Herkunft: USA
• Cranberry sind Wildfrüchte, werden generell natürlich angebaut und nicht „gespritzt“ ! Bio-Zertifizierung nicht nötig.

Wozu  verwende ich Cranberry?

• Besonders lecker zu: Muffins, Pfannkuchen, Müsli, Wildgerichte, Salat, Snack. In Kalifornien sind Muffins und Pfannkuchen mit Cranberry Nationalspeise.
• In Stollen  und Früchtebrot sind Moosbeeren als Ersatz der Rosinen besonders in den skandinavischen Ländern beliebt.

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