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Zaziki

Tsatsiki,  deutsch auch Zaziki, ist eine Vorspeise der griechischen Küche aus griechischem Joghurt mit 10 % Fett, Salatgurke, Olivenöl, Knoblauch.

Häufig werden zum verfeinern weitere Kräuter hinzugefügt. Beliebt sind Petersilie, Dillspitzen, Zwiebeln und Basilikum.