Galgant gemahlen 50g

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Beschreibung

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Galgant wird wie Ingwer verwendet

In der asiatischen Küche wird Galgant häufiger als in der europäischen Küche eingesetzt.

  • Nasi Goreng aus Indonesien, Thailänder ziehen Galgant dem Ingwer vor
  • Bei Fleisch- und Fischgerichten, Salaten und Gemüse kann man Ingwer durch Galgant ersetzen. Schmeckt aber nicht so gut!!!
  • In der Likörherstellung ist Galgant allerdings unverzichtbar.
  • Galgant wirkt entzündungshemmend. Die Aussagen der Marketinggemeinschaft “Hildegard von Bingen” zu Galgant sind völlig übertrieben! Mehr Informationen
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