Ingwer Wurzel gemahlen & geschnitten

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Beschreibung

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Ingwer wird weltweit in der Küche verwendet.

  • Mit Ingwer werden Kürbis, Fisch, Wildmarinaden und Sauerbraten eingelegt.
  • Ingwer ist ein wichtiges Backgewürz in der Weihnachtsbäckerei.
  • Für Glühwein und in wärmenden Teemischungen ist die Ingwerwurzel eine Grundlage. Als Ingwertee oder Ingwerwasser empfehlen wir Ihnen unseren Ingwer geschnitten.
  • In Curry-Mischungen darf Ingwer nicht fehlen.
  • Die asiatischen Küche ist ohne Ingwer nicht denkbar. Einige Gerichte wären ohne Ingwer gar nicht genießbar.
  • Liköre, Brände und Glühwein bekommen erst durch Ingwer ihren außergewöhnlichen Geschmack und stärken den Magen. Besonders beliebt ist Ingwertee mit Zitrone als Erfrischungsgetränk.
  • In der Medizin hat Ingwer immer schon eine heraus ragende Stellung: Reise- & Seekrankheit, Erkältungen, Magenbeschwerden.
  • Ingwer gehört zu den wärmenden Gewürzen und ist, neben Pfeffer, das meist verwendete Gewürz.

Unser Rezept zur Zubereitung von Ingwertee:

  • Einen gestrichenen Esslöffel Ingwer geschnitten  mit 1 einem Liter Wasser kurz aufkochen und nach ca. 10 Minuten abgießen.
  • Dieser Teeaufguss ist kalt oder heiß ein belebendes Teegetränk.
  • Verfeinern Sie, je nach Ihren Vorlieben diesen Ingweraufguss mit Zitrone, Orange oder Honig.

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