Zimtblüte

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10,00  / 100 g

Ab 3 Packungen 5% Rabatt

Beschreibung

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Zimtblüte, das vergessene Gewürz.

  • Ein vielfältiges und unvergessliches Geschmackserlebnis: Von Zimt über Nelke bis Pfeffer. Zimtblüten haben eine leichte, feine Schärfe und sind zimtig – süß.
  • Zimt in allen Variationen gehört zu den wärmenden Gewürzen.
  • Im Tee, besonders im schwarzen Tee mit Milch, Chai Latte, schmecken Zimtblüten besser als Zimtstangen.
  • Gemahlene Zimtblüten kaufen? Wir empfehlen, da Zimtblüten sparsam eingesetzt werden, 3-4 Zimtblüten zu mörsern und dann den Speisen & Getränken zu zugeben.

Weitere Bezeichnungen für Zimtblüten:

  • Cassiae Flor. tot. Cinnamomum aromaticum
  • Mehr Informationen über den Zimtbaum

Wie verwenden Sie Zimtblüten?

  • Zimtblüten werden in der asiatischen und orientalischen Küche gerne in Suppen und Saucen verwendet.
  • In der europäischen Küche gehören Zimtblüten zu den vergessenen Gewürzen. Sehr schön aromatisch in aufgesetzten Likören und Rumtopf! Im Punsch, anstatt Nelke, rundet den Glühwein ab.
  • In Marinaden zu Braten und Wild, zusammen mit ganzen Muskatblüten, halte ich Zimtblüten für unverzichtbar.
  • Pasteten und Desserts, werden geschmacklich in der Haute-Cuisine mit Zimtblüten verfeinert.

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