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Aromatherapie in unserer Küche
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Mittelalterliche Küche
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Wildgewürz Klassik
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Beifuß Gewürz Strauß
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Galgant gemahlen
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Kubeben Pfeffer ganz
90,00 € / kg
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Bertramwurzel gemahlen
116,60 € / kg
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Meleguetapfeffer Paradieskörner
90,00 € / kg
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Die mittelalterliche Küche in Mitteleuropa steht für energetisch gehaltvolle Speisen mit viel Fleisch, Fett und wenig Kohlehydraten. Nur einheimische Gewürze standen zur Verfügung. Diese wurden nicht nur zur Geschmacksverbesserung verwendet, sondern auch um die Speisen besser zu verdauen und aufzuschließen.