Wildgewürz Klassik

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Beschreibung

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Wildgewürz – Klassik

Welche Gewürze sind enthalten?

Gewürzmischung aus Wacholderbeeren, Rosmarin, Pfeffer, Lorbeer, Thymian, Piment.

Wozu kann ich dieses Gewürz benutzen?

Sie können Niederwild, wie Kaninchen, Wildgulasch und Reh, mit dieser Gewürzmischung wunderbar zubereiten. Diese Gewürzmischung eignet sich auch sehr gut für Bratensaucen, Gulasch und Pasteten.

Selbst Tofu lässt sich hervorragend damit würzen. Fügen Sie ein wenig Rauchsalz hinzu. Das rundet den Geschmack gut ab.

Wie können Sie das Gewürz anwenden?

Sie können 500g Wild mit ein bis zwei EL Gewürz marinieren und dann langsam im Sud köcheln lassen.

Unser Tipp zur Verfeinerung Ihrer Wildgerichte:

Etwas Zimt und Orangenschale oder Zitronenschale gibt Ihrem Wildfleisch eine besondere Note.

 

 

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