Wildgewürz Klassik

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58,00 34,00  / kg

Wildgewürz – Klassik

Welche Gewürze sind enthalten?

Gewürzmischung aus Wacholderbeeren, Rosmarin, Pfeffer, Lorbeer, Thymian, Piment.

Für welches Fleisch kann ich dieses Wildgewürz benutzen?

Sie können Niederwild, wie Kaninchen, Wildgulasch und Reh, mit dieser Gewürzmischung wunderbar zubereiten. Diese Gewürzmischung eignet sich auch sehr gut für Bratensaucen, Gulasch und Pasteten.

Selbst Tofu lässt sich hervorragend damit würzen. Fügen Sie ein wenig Rauchsalz hinzu. Das rundet den Geschmack gut ab.

Wie dosiere ich dieses Gewürz für Wildfleisch?

Sie können etwa 500g Wild mit ein bis zwei Esslöffel Gewürz marinieren und dann langsam im Sud köcheln lassen.

Unser Tipp zur Verfeinerung Ihrer Wildgerichte:

Etwas Zimt und Orangenschale oder Zitronenschale gibt Ihrem Wildfleisch eine besondere Note.

 

 

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