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Zitronenschale

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Zitronenschale gemahlen & geschnitten

  • Backgewürz für Kuchen, Plätzchen, Weihnachtsgebäck.
  • In der skandinavischen Küche auch zu Fisch, Gans, Ente.
  • Zitronenschale geschnitten werden überwiegend für Tee- & Punsch-Mischungen verwendet.
  • Tipp: Sie  können mit geschnittenen Zitronenschalen auch Speiseöle aromatisieren.
  • Selbstverständlich werden getrocknete Zitronenschalen, wie das Gesetz vorschreibt, aus unbehandelten Zitronen hergestellt.

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