Kardamom, aktuelle Ernte ist bei uns selbstverständlich👍
Wir führen nur die Spitzenqualität Kardamom aus Guatemala.
Inhaltsverzeichnis
- Kardamom ist in der orientalischen und asiatischen Küche ein Grundgewürz.
- Weitere Bezeichnungen für Kardamom: Elettaria cardamomum, grüner Kardamom, Kardamon,
Schwarzer Kardamom siehe: Meleguetapfeffer, Paradieskörner oder Langpfeffer.
Mit welchen Gewürzen Kardamom kombinieren?
In der indischen Küche wird Kardamom mit diesen Gewürzen zum Curry kombiniert:
Ingwer, Zimt, Koriandersamen, Kurkuma, Nelke, schwarzem Pfeffer.
In unserem weihnachtlichen Gebäck wird Kardamom mit Zimt, Nelke, Ingwer, Muskatnuss und Piment zu Spekulatiusgewürz.
Wie Kardamom verwenden?
Aromatisieren Sie Ihren Tee, Kaffee oder Kakao mit Kardamom und die Aromen des Orients beleben Ihre Sinne.
Arabischer Kaffee wird immer mit einer Prise Kardamom verfeinert und süß serviert.
Die Weihnachtsbäckerei lebt erst mit den wärmenden Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Macis auf. Die stressige Vorweihnachtszeit wird, mit diesen Gewürzen, für Sie zu einem entspannenden Erlebnis.
Sparsam verwenden!
Verleiht Ihren Rezepten eine süßlich-scharfe Note.
Ihr Glühwein oder Punsch ohne Kardamom und Vanille? Unmöglich!
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Allgemeine Fragen und Antworten zur Qualität, Zertifizierung, Verpackung und Haltbarkeit.
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