Rosenblüten – Blätter rot

Rosenwein: 8 Esslöffel (25 g) Rosenblütenblätter getrocknet, geschnitten mit 0,7L Weißwein und 100 g bis 200 g Zucker in ein Glas füllen und dicht verschließen, Dieses für 2 Wochen auf die Fensterbank ins Licht stellen. Danach über einen Kaffeefilter ab sieben und in eine Flasche füllen.
Ideal als Aperitif mit trockenem Sekt oder Rotbuschtee. Dieser Rosenwein ist zum Abschmecken für Salaten, Fisch, Obstdessert besonders gut geeignet.
Rosenessig ist, nach unseren Tests, nicht geeignet.  Der Essig verdeckt den Geschmack Ihrer Rosenblüten!
Rosenblütenblätter können auch gut kandieren. Ein besonderes Topping zu Ihren Desserts.

Rosenblütenblätter pur eignen sich nicht zur Herstellung eines leckeren Rosentee.
Kombiniert mit grünen oder schwarzen Tee erzeugen sie Ihren perfekten Rosentee. Dosierung: Für 500 ml Tee etwa 1 gestrichenen Esslöffel Rosenblüten beim Aufbrühen hinzufügen. Dieser Tee muss in einer bauchigen Teekanne aufgebrüht werden.

In Blütentoppings mit Ringelblume, Lavendel, Saflorblüten, Rosa Pfeffer > Schinusbeeren und blauen Malvenblüten ergänzen Rosenblüten Ihr Geschmackserlebnis