Getrocknete Früchte

Getrocknete Früchte sind wesentliche Geschmacksträger in Ihrer kreativen Küche.

In allen Weltregionen sind getrocknete Früchte geschacksgebende Zutaten in Speisen.

Ausgereifte Früchte werden in den Ursprungsländern schonend getrocknet und haben dadurch das volle Aroma und alle Vitamine.

Ingwer ist in der asiatischen Küche die Basiskomponente. Kumquats und Gojibeeren in Verbindung mit Szechuanpfeffer erweitert Ihr Geschmackserlebnis zu ungeahnten Welten der chinesischen Küche.

In der orientalistischen Küche sind Feigen, Aprikosen und Datteln die Basis für die typische Süße orientalischer Speisen.

Wichtige Informationen zur Zucht kernloser Früchte.

Kernlose Früchte können ohne Gentechnik und Hormone nicht angebaut werden. Das gilt auch für  Bio zertifizierte Früchte.

https://youtu.be/tkV0uTc09W0