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Gojibeeren

Gojibeeren natur

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 Gojibeeren werden auch Bocksdornbeeren genannt.

  • Süß aromatische Frucht für Dessert, Müsli und die chinesische Küche.
  • Tipp: 3 bis 4 Esslöffel Beeren mit etwa 200ml Wasser und 1 Chilischote oder einem Teelöffel grünen Pfefferkörnern kurz aufkochen und als Beilage zu einer chinesischen Reistafel servieren.
  • 100g entsprechen ca. 500g Frischgewicht!
  • Nährwert je 100g: kcal: 343 kJ:1436; Fett: 1,2g; Kohlenhydrate: 64g davon Zucker: 46g; Protein: 13,9g
  • Herkunft China ( Tibet ). Wie das Gesetz vorschreibt: Rückstands kontrolliert.

Sind Gojieeren gesund?

Wie alle Beerenfrüchte sind Gojibeeren in der täglichen Ernährung gesund und gehören zu den wichtigen Nahrungsquellen. Eine herausragende Stellung der Gojibeeren wird gerne von der Abteilung Esoterik propagiert. Für Wundermittel-Aussagen sind wir nicht zuständig. Seien sie immer vorsichtig mit dem Begriff Superfood!

Wo und wie verwende ich Gojibeeren?

Ursprünglich werden Gojibeeren in der chinesischen Küche verwendet. Grundrezept: 3-4 EL. Beeren mit ca. 200ml Wasser und 1 Chilischote kurz aufkochen und als Beilage zu einer chinesischen Reistafel servieren. Wir Deutschen essen Gojibeeren in Müsli, weil das so gesund ist. Im Tee schmecken Gojibeeren enttäuschend oder müssen mit viel Aromen aufgepeppt werden.

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