Petersilie

Petersilie gerebelt & Wurzel gemahlen

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Petersilie darf in keinem Gewürzregal fehlen

  • Petersilie wird zu Salaten, Kartoffeln, Hackfleisch, Suppen und Fisch verwendet.
  • Frische Petersilie war vom Mittelalter bis zum Anfang des 20. Jahrhundert ein beliebter „Engelmacher“.  Heute wird Petersilie in der „Hildegard-Medizin“ empfohlen, warum?
  • Wurzelpetersilie hat einen intensiven, leicht süßlichen Geschmack und passt hervorragend in Salatsaucen und Suppen und traditionellen Eintöpfen.
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