Wildgewürz Klassik

Sie können Niederwild, wie Kaninchen, Wildgulasch und Reh, mit dieser Gewürzmischung wunderbar zubereiten. Diese Gewürzmischung eignet sich auch sehr gut für Bratensaucen, Gulasch und Pasteten.
Sie können Niederwild, wie Kaninchen, Wildgulasch und Reh, mit dieser Gewürzmischung wunderbar zubereiten. Diese Gewürzmischung eignet sich auch sehr gut für Bratensaucen, Gulasch und Pasteten.

In unserem Wildgewürz -Klassik finden Sie diese Zutaten frisch fein gemahlen:
Wacholderbeeren, Rosmarin, Pfeffer, Lorbeer, Thymian, Piment.
Dieses sind die Basisgewürze für Wildfleisch. Sparsam verfeinern können Sie mit Zimt, oder Lebkuchengewürz.

Sie können etwa 500g Wild mit ein bis zwei Esslöffel Gewürz marinieren und etwa 2 Tage kühl stellen. Anschließend dann im Sud köcheln lassen.