Hirschhornsalz - ABC Triebpulver

Hirschhornsalz – ABC Triebpulver

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Hirschhornsalz dient zur Lockerung von Flachgebäck, wie z. B. Mürbeteig, Spekulatius, Springerle, Amerikaner, Hirschhornkuchen oder auch für Lebkuchen.

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Kategorien: Advent & Weihnachten, Backgewürze & Backzutaten Schlagwörter: Backideen, Weihnachtsbäckerei

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Hirschhornsalz in Ihrer Weihnachtsbäckerei

Hirschhornsalz (E 503) ist ein Backtriebmittel und besteht hauptsächlich aus Ammoniumhydrogencarbonat NH₄HCO₃
Hirschhornsalz dient zur Lockerung von Flachgebäck, wie z. B. Mürbeteig, Spekulatius, Springerle, Amerikaner, Hirschhornkuchen oder auch für Lebkuchen.

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