Beschreibung

Kurkuma macht fette Speisen bekömmlicher 👍

• Färbemittel: gelb, für Paella, Reis und  Nudeln als Ersatz für Safran.
  
• Kurkuma ist ein Hauptbestandteil in Curry – Gewürzmischungen. In diesen traditionellen Mischungen, kommen die besonderen Eigenschaften von Kurkuma besonders zur Geltung.
• Kurkuma ist ein bitteres Gewürz und Färbemittel und kann bei Gallenbeschwerden Koliken auslösen.
• Curry – Mischungen werden immer in Verbindung mit Pflanzenöl in den Speisen verarbeitet!
• Erhitzen mit Öl mindert nicht die Qualität von Kurkuma. Das Aufschließen von Gewürzen in Pflanzenöl ist eine gute traditionelle Praxis um Geschmack und Verfügbarkeit von Gewürzen zu verbessern.

Da Curcumin schwer wasserlöslich ist, wird es im Magen-Darm-Trakt nur in einem sehr geringen Maß absorbiert.^[17][18] Durch Erhitzen oder Auflösung in Öl wird die Bioverfügbarkeit von in Lebensmitteln enthaltenem Curcumin erhöht. Quelle Wikipedia

Goldene Milch mit Kurkuma selber machen 👌

Die traditionelle indische goldene Milch wärmt und  verbessert die Bioverfügbarkeit der Wirkstoffe des Kurkuma.

Wir empfehlen goldene Milch mit einer guten Curry Gewürzmischung selber zu machen. Damit haben Sie alle wertvollen Wirkstoffe natürlicher indischer Gewürze in einem wohlschmeckendem Getränk.

Im Marketing-Deutsch heißt dieses Getränk Chai-Latte.

Curry Englisch kräftig & scharf, auch für goldene Milch

Schärfere und fruchtige Currysaucen, Chutneys, zu Fleisch- und Fischgerichten, Hülsenfruchtgerichten, Currywurst, Eintöpfe, Suppen, Gemüsepfannen und Gemüsegerichte

Garantierte Frische & Haltbarkeit.

• Wir können Ihnen Frische garantieren und haben immer nur die aktuellen Ernten auf unserem Lager.
• Unsere Tee- und Gewürzmischungen sind nur bei uns ohne weitere Handelsstufen zu kaufen und nach bewährten Rezepten von Drogist Bernd Niggemeier zusammengestellt.
• Diese hochwertigen natürlichen Erzeugnisse werden von uns selbst gemischt. Dadurch können wir frische, Qualität der Lebensmittelrohstoffe und Inhalt am erfolgreichsten kontrollieren und haben damit ein Alleinstellungsmerkmal.
• Die fertig fakturierten Packungen sind höchstens drei Monate in den Verkaufsverpackungen.
• Falls Sie Probleme mit Schädlingsbefall innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatum haben, melden Sie sich bitte bei uns. Wir ersetzen Ihnen das Produkt umgehend. Bei natürlichen unbehandelten Lebensmitteln kann Schädlingsbefall vorkommen. Dieser Umstand hat nichts mit der Qualität der Lebensmittel zu tun.

Am besten hält der Geschmack unserer Gewürze, Tees und Naturkostprodukte in Gläsern mit Schraubverschluss. Das Etikett können ausschneiden und mit einem geeigneten Kleber auf dem Glas fixieren. Glas isoliert am erfolgreichsten gegen Wärme, denn Wärme und Licht mögen Gewürze nicht!

Verpackung, Lagerung & Ökologie

Unser ökologischer Fußabdruck betrifft uns alle!

• Wir verpacken unsere Ware in besonders für Lebensmittel geeignete, wiederverschließbare PP- Flachbeutel, die Aromaschutz bieten und fast keine Weichmacher enthalten. Diese Flachbeutel sind nicht eingefärbt. Wir verpacken nicht mit Maschinen. Das Gewicht der Verpackung beträgt etwa 2 g.
• Sie können die Beutel öffnen und durch den Druckverschluss weiterhin benutzen. Druckverschlussbeutel können dadurch sehr lange im Verkehr bleiben und wiederverwendet werden, welches eine wirkungsvolle Umweltschutzmaßnahme ist.
• Damit sind Druckverschlussbeutel herkömmlichen, verschweißten oder gestanzten Beuteln gegenüber überlegen, da diese zum Öffnen aufgerissen und anschließend weggeworfen werden müssen. Wir empfehlen bei längerer Lagerung unsere Naturerzeugnisse in Gläser umzufüllen.
• Wir verwenden keine bedruckte oder eingefärbte Tüten! Ungefärbte und durchsichtige Tüten sind leichter recycelbar. Mehr Information des BFR!
• Vermeiden Sie beim Kauf Ihrer Lebensmittel Multilayer- Verpackungen. Diese sind in der Produktion sehr energieintensiv und faktisch nicht recyclebar.

Verpackung & Versandgewicht sparen ist unser aller Ziel.

• Wir haben uns auch für die Druckverschlussbeutel entschieden, da sie leichter als Glas oder andere Verpackungen sind. Das hat zu Folge, dass weniger CO2 beim Versand und auf dem Weg zum Markt verbraucht wird und auch weniger Verpackungsmaterial benötigt wird.
• Füllen Sie die Gewürze Zuhause in Schraubgläser Ihrer Wahl um. Darin sind sie besser vor Wärme isoliert und behalten länger ihr Aroma. Wichtig ist, dass Sie die Gewürze mit einem sauberen Löffel entnehmen und dosieren können und diese dunkel in den Schrank stellen.
• Gewürze & Tees längere Zeit in Streuer oder Kunststoffbehälter lagern ist nicht sinnvoll. Im Streuer sind die Gewürze stetiger Feuchtigkeit und Wärme ausgeliefert. Die meisten Kunststoffbehälter isolieren nicht vor Wärme und enthalten “Weichmacher”.
• Genauso sind lackierte Metalldosen für längere Lagerung nicht geeignet. Hier eine Stellungnahme des BFR über Lebensmittel-Verpackungen.

Dieses zur Zeit der beste Weg für uns und für Sie Verpackung zu sparen. Wir schauen uns immer nach neuen Möglichkeiten um und versuchen Nachhaltiger für unseren Planeten zu werden.