Wie wird Pesto Dip zubereitet?

Die Zubereitung von Dip oder Pesto mit unseren Dip & Pesto Gewürzmischungen ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Um einen Dip oder Pesto herzustellen, benötigen Sie zwei Esslöffel Gewürzmischung, drei Esslöffel Wasser und drei Esslöffel Öl. Diese Mischung am besten über Nacht ziehen lassen. Für eine schnellere Zubereitung empfehlen wir, das Gewürz mit heißem Wasser vorquellen zu lassen und das Öl anschließend hinzuzufügen. Danach können Sie das Pesto schon nach etwa zwei Stunden genießen oder weiter verarbeiten. Aufbewahrt im Kühlschrank bleibt diese Mischung zwei bis drei Wochen frisch. Für die Zubereitung mit Frischkäse, Joghurt, Schafskäse, Schmand, etc., empfehlen wir die Gewürzmischung einfach in das Milchprodukt einzurühren, ohne Öl und ohne Vorquellzeit. Dann das Gesamte zwei bis drei Stunden quellen lassen und den Dip genießen. Es ist wichtig, dass für festere Milchprodukte wie Frischkäse oder Schafskäse, noch eine andere Flüssigkeit wie Öl, Milch, Wasser, Mandel- oder Cashew Drink hinzugefügt werden, damit der Dip cremiger wird. Beachten Sie, dass die Zubereitung mit natürlichen Gewürzen etwas länger dauert, aber dank unserem Slow Food Ansatz ist das kein Problem.

Womit Pesto und Dip zum dippen verfeinern?

Das Anrühren von Dip ist eine kreative Tätigkeit und es gibt viele Möglichkeiten, um einen Dip mit einer neuen Note zu kreieren. Eine Möglichkeit ist, geröstete Saaten wie Sesam, Pinienkerne, Cashewkerne, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, etc. hinzuzufügen, um eine neue Textur und Geschmacksnote zu erzielen. Für Naschkatzen empfehlen wir, einen Dip mit Trockenfrüchten wie Datteln, Feigen, Aprikosen, etc. anzufertigen, um einen süßlichen Dip für Gemüsesticks oder Brot zu erhalten. Ein weiterer Grund, warum wir in unseren Mischungen grundsätzlich keine Ölsaaten und Käseprodukte verwenden, ist, dass Gewürzmischungen und Würzmischungen mit Ölsaaten und Käseprodukten nicht lange haltbar sind und schnell ranzig werden. Dadurch sind die Möglichkeiten der Verarbeitung und der Geschmack beeinträchtigt, und wir möchten unseren Kunden die bestmögliche Qualität bieten.

Nelken ganz & gemahlen

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Artikelnummer: 428 Kategorien: Gewürzkräuter & Einzelgewürze & von N - Z, Gewürze Grundausstattung, Advent & Weihnachten Schlagwörter: Chinesische Küche, Asiatische Küche, Wildgewürze, Likör, Backideen, Glühwein selber machen, orientalische Küche, Saucen, Curry

Ab 3 Verpackungseinheiten 5% Rabatt

Beschreibung

Nelken werden in allen regionalen Küchen weltweit verwendet.

Auch in unserer traditionellen Küche sind Nelken, sparsam eingesetzt, nicht weg zu denken:
Backgewürz, Punschgewürz, Wildmarinade, Suppen, Gratin, kräftige Gemüse, französische Küche.
Besonders Nelkenpulver sparsam einsetzen!
Die Alternative zu Nelken sind Pimentkörner, auch Nelkenpfeffer genannt.

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Garantierte Frische & Haltbarkeit.

Wir können Ihnen Frische garantieren und haben immer nur die aktuellen Ernten auf unserem Lager.
Unsere Tee- und Gewürzmischungen sind nur bei uns ohne weitere Handelsstufen zu kaufen und nach bewährten Rezepten von Drogist Bernd Niggemeier zusammengestellt.
Diese hochwertigen natürlichen Erzeugnisse werden von uns selbst gemischt. Dadurch können wir frische, Qualität der Lebensmittelrohstoffe und Inhalt am erfolgreichsten kontrollieren und haben damit ein Alleinstellungsmerkmal.
Die fertig fakturierten Packungen sind höchstens drei Monate in den Verkaufsverpackungen.
Falls Sie Probleme mit Schädlingsbefall innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatum haben, melden Sie sich bitte bei uns. Wir ersetzen Ihnen das Produkt umgehend. Bei natürlichen unbehandelten Lebensmitteln kann Schädlingsbefall vorkommen. Dieser Umstand hat nichts mit der Qualität der Lebensmittel zu tun.

Haltbarkeit unserer Gewürze & Küchenkräuter:

Das Mindesthaltbarkeitsdatum der von uns an Sie verkauften Gewürze steht auf unseren Etiketten und beträgt bei der Abgabe an Sie zwischen drei bis vier Jahre. Die Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatum ist nicht das Verfallsdatum. Gewürze, die noch gut riechen und einen ausgeprägten Geschmack vorweisen, können Sie beruhigt weiter einsetzen.

Haltbarkeit von schwarzen Tee, Früchtetee und Kräutertee:

Das Mindesthaltbarkeitsdatum der von uns an Sie verkauften Tees steht auf unseren Etiketten und beträgt bei der Abgabe an Sie zwischen zwei bis vier Jahre. Die Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatum ist nicht das Verfallsdatum. Tees, die noch gut riechen und einen ausgeprägten Geschmack vorweisen, können Sie beruhigt weiter einsetzen. Eine Ausnahme gibt es allerdings zu beachten. Das Haltbarkeitsdatum bei Heilkräutern ist auch das Verfallsdatum. Dieser Umstand ist im Arzneimittelgesetz so festgelegt. Eine längere Wirksamkeit der Arzneikräuter kann nicht garantiert werden.

Haltbarkeit von Trockenfrüchten, Nüsse und Saaten:

Das Mindesthaltbarkeitsdatum der von uns an Sie verkauften Trockenfrüchten, Nüssen und Saaten steht auf unseren Etiketten und beträgt bei der Abgabe an Sie zwischen sechs Monate und zwei Jahre. Die Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatum ist nicht das Verfallsdatum. Wir empfehlen diese natürlichen Erzeugnisse innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatum zu verzehren. Trockenfrüchte bleiben in unseren wiederverschließbaren Tüten sehr gut haltbar. Bitte nicht im Kühlschrank, aber kühl unter 15 Grad C lagern.

Am besten hält der Geschmack unserer Gewürze, Tees und Naturkostprodukte in Gläsern mit Schraubverschluss. Das Etikett können ausschneiden und mit einem geeigneten Kleber auf dem Glas fixieren. Glas isoliert am erfolgreichsten gegen Wärme, denn Wärme und Licht mögen Gewürze nicht!

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