Pinienkerne Sibirien
6,00 € – 55,00 € inkl. MwSt
5,50 € – 6,00 € / 100 g
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Beschreibung
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Pinienkerne, auch Zedernuss genannt, aus Sibirien sind zur Zeit die Besten!
- Durch aktuelle Ernteausfälle in Sibirien 2018/19 sind die Preise sehr gestiegen!
- Diese Qualität hat einen sehr aromatischer Waldgeschmack!
- Auf jeden Fall besser als die übliche chinesische Ware.
- Pinienkerne weisen einen feinen, der Mandel ähnlichen und ausgeprägtes Pinienaroma aus, der sich durch Rösten besonders entfaltet.
- In der Küche vieler mediterraner Länder spielen Pinienkerne eine große Rolle, man gibt sie in Saucen (Pesto), Salaten und Füllungen und verwendet sie für Kuchen und Feingebäck.
- In der EU werden zu wenig Pinienkerne geerntet. Dadurch sind wir auf den Weltmarkt angewiesen.
- Je 100g: Kalorien 673 Fett 68g Kohlehydrate 13g Protein 14g
- Herkunft: Russland, Sibirien, wildwachsend, werden leider nur Bio-zertifiziert angeboten. Das Produkt verteuert sich durch den bürokratischen Aufwand um ca. 0,50 € je 100g. Die Erntearbeiter/innen haben nichts davon. Der Mehrwert bleibt bei der deutschen privaten Bio – Zertifizierungsstelle.
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