Bärlauch Pesto das beste typisch deutsche Pesto

3,20 22,00  inkl. MwSt

4,40 6,40  / 100 g

Pesto, Dip, Sauce, Gemüsegerichte, Frikadellen, Eintopf, Suppe, Kartoffelgerichte, Nudeln, Fisch, Frischkäse und zum Brot backen

Auswahl zurücksetzen
Ab 3 Packungen 5 % Rabatt

Beschreibung

Beschreibung

Welche Zutaten sind im Bärlauch Pesto enthalten?

  • In unseren Bärlauch Pesto mischen wir Bärlauch, Petersilie, Knoblauch, Salz <8%, Schnittlauch, Pfeffer und Zwiebel.
  • Mit seinem ausgeprägten und wunderbaren bärlauchigen Geschmack ist er die deutsche Antwort auf Pesto!

Wofür benutze ich das Bärlauch Pesto?

  • Verwenden Sie das Bärlauch Pesto nicht nur als Pesto für Saucen oder Dip sondern auch zu Suppen, Eintöpfe, Kartoffelgerichte, Nudeln, Fisch, Frischkäse und zum Brot backen.
  • Als perfekter Bärlauchmix ist diese Mischung hervorragend auch als Füllung für Frikadellen, Fleischgerichte und Gemüsegerichte.
  • Tipp: Besonders gut gelingt Bärlauch Pesto mit saurer Sahne: Ein Esslöffel Bärlauch Pesto mit einem Becher saure Sahne erwärmen und kurz aufkochen. Als Sauce zu Nudeln, Fisch und Gemüse.
  • Bärlauchsuppe gehört zur westfälischen Traditionsküche. Würzen Sie  eine gute klare Hühner- oder Gemüsebrühe mit je einem Teelöffel Bärlauch Pesto pro Person, kurz ziehen lassen, fertig.
  • Natürlich führen wir auch reinen Bärlauch um Suppen und Speisen zu verfeinern.

Tipp: Beim anrühren eines Pestos mit Bärlauch immer über Nacht ziehen lassen und am besten vorher probieren, da der Bärlauch die Feuchtigkeit nicht gut aufnimmt.

Wie rühre ich einen Dip/ ein Pesto an?

Wie rühre ich einen Dip/ ein Pesto an?

Wie genau rühre ich einen Dip/ ein Pesto an?

  • Um ein Dip/ Pesto herzustellen benötigen Sie zwei Esslöffel vom Gewürz mit je drei Esslöffel Wasser & Öl . Diese Mischung am Besten über Nacht ziehen lassen!
  • Damit es schneller geht, empfehlen wir das Gewürz mit heißem Wasser vor quellen zu lassen und das Öl anschließend hinzuzufügen. Danach kann das Pesto schon in ca. zwei Stunden benutzt werden. Aufbewahrt im Kühlschrank bleibt diese Mischung zwei bis drei Wochen frisch.
  • Für die Zubereitung mit Frischkäse, Joghurt, Schafskäse, Schmand, etc., empfehlen wir die Gewürzmischung einfach in das Milchprodukt einzurühren, ohne Öl und ohne Vorquellzeit. Dann das Gesamte zwei bis drei Stunden quellen lassen und den Dip genießen.
  • Wichtig: bei Frischkäse oder anderen festeren Milchprodukten muss noch eine andere Flüssigkeit wie Öl, Milch, Wasser, Mandel- oder Cashew Drink hinzugefügt werden, damit der Dip cremiger wird.
  • Bei natürlichen Gewürzen dauert die Zubereitung halt etwas länger! Da wir uns aber dem Slow Food verschrieben haben, ist das kein Problem.

Tipp: Dip anrühren ist immer eine kreative Tätigkeit

Tipp: Dip anrühren ist immer eine kreative Tätigkeit

Tipp: Dip anrühren ist immer eine kreative Tätigkeit!

  • Werden Sie kreativ in dem Sie einen Dip mit gerösteten Saaten wie Sesam, Pinienkerne, Cashewkerne, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, etc. zubereiten um eine neue Note zu kreieren.
  • Für die Naschkatzen unter uns empfehlen wir einen Dip mit Trockenfrüchten wie Datteln, Feigen, Aprikosen, etc. anzufertigen. Das wird dann ein wunderbar süßlicher Dip für Gemüsesticks oder Brot.
  • Unter anderem sind diese wunderbaren Möglichkeiten ein Grund, warum wir in unseren Mischungen grundsätzlich keine Ölsaaten und Käseprodukte verwenden. Zudem sind Gewürzmischungen und Würzmischungen mit Ölsaaten und Käseprodukten nicht lange haltbar und werden schnell ranzig.

Unsere garantierte, hervorragende Frische.

Unsere garantierte, hervorragende Frische.

Wir können Ihnen Frische garantieren und haben immer aktuelle Ernten unserer Lebensmittel in unserem Lager.

Unsere Teemischungen und Gewürzmischungen sind unsere eigenen Kreationen und nach bewährten Rezepten von Drogist Bernd Niggemeier zusammengestellt.

Diese hochwertigen Mischungen werden von uns selbst gemischt. Dadurch können wir frische, Qualität der Lebensmittelrohstoffe und Inhalt am erfolgreichsten kontrollieren und haben damit ein Alleinstellungsmerkmal.

Verpackung, Lagerung & ökologischer Fußabdruck unserer Produkte

Verpackung, Lagerung & ökologischer Fußabdruck unserer Produkte

Unser ökologischer Fußabdruck betrifft uns alle!

  • Wir verpacken unsere Ware in besonders für Lebensmittel geeignete, wiederverschließbare PP- Flachbeutel, die Aromaschutz bieten und keine “Weichmacher” enthalten.
  • Sie können die Beutel öffnen und durch den Druckverschluss weiterhin benutzen. Druckverschlussbeutel können dadurch sehr lange im Verkehr bleiben und wiederverwendet werden, welches eine wirkungsvolle Umweltschutzmaßnahme ist.
  • Damit sind Druckverschlussbeutel herkömmlichen, verschweißten oder gestanzten Beuteln gegenüber überlegen, da diese zum Öffnen aufgerissen und anschließend weggeworfen werden müssen.
  • Wir verwenden keine bedruckte oder eingefärbte Tüten! Ungefärbte und durchsichtige Tüten sind leichter recycelbar. Mehr Information des BFR!
  • Vermeiden Sie beim Kauf Ihrer Lebensmittel Multilayer- Verpackungen. Diese sind in der Produktion sehr energieintensiv und faktisch nicht recyclebar.

Verpackung & Versandgewicht sparen ist unser aller Ziel

  • Wir haben uns auch für die Druckverschlussbeutel entschieden, da sie leichter als Glas oder andere Verpackungen sind. Das hat zu Folge, dass weniger CO2 beim Versand und auf dem Weg zum Markt verbraucht wird und auch weniger Verpackungsmaterial benötigt wird.
  • Füllen Sie die Gewürze Zuhause in Schraubgläser Ihrer Wahl um. Darin sind sie besser vor Wärme isoliert und behalten länger ihr Aroma. Wichtig ist, dass Sie die Gewürze mit einem sauberen Löffel entnehmen und dosieren können und diese dunkel in den Schrank stellen.
  • Gewürze & Tees längere Zeit in Streuer oder Kunststoffbehälter lagern ist nicht sinnvoll. Im Streuer sind die Gewürze stetiger Feuchtigkeit und Wärme ausgeliefert. Die meisten Kunststoffbehälter isolieren nicht vor wärme und enthalten “Weichmacher”.
  • Genauso sind lackierte Metalldosen für längere Lagerung nicht geeignet. Hier eine Stellungnahme des BFR über Lebensmittel-Verpackungen.

Natürlich ist dieses nicht die optimale Lösung, aber ein guter Weg dahin. Wir schauen uns immer nach neuen Möglichkeiten um und versuchen Nachhaltiger für unseren Planeten zu werden.

Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für „Bärlauch Pesto das beste typisch deutsche Pesto“

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahren Sie mehr darüber, wie Ihre Kommentardaten verarbeitet werden .

QR Code

QR Code

QR Code

Das könnte Ihnen auch gefallen …