Steak Grill Gewürz der Klassiker für Marinaden.
- Gewürzzubereitung, klassisch fein, leicht pikant: Zutaten: Paprika, Natriumglutamat, Pfeffer, Salz, Chilis, Thymian, Basilikum, Majoran, Liebstöckel, Oregano.
- Grundrezept Für Marinaden: 1 EL. Gewürz mit je 1 EL Wasser & Öl oder anrühren. Möchten Sie einen rauchiges Aroma erzeugen, nehmen Sie noch 1 Messerspitze Rauchsalz dazu.
Für alle Fleischarten ist dieses Steak Grillgewürz einsetzbar:
Schweinesteak, Rindersteak, Lammfilet, Geflügel werden leicht pikant gewürzt. Auch Tofu und Getreidebratlinge gelingen mit diesem Steakgewürz perfekt.
- Dieses Steak Grill Gewürz können Sie, je nach Belieben, mit braunem Zucker oder Honig, verfeinern.
- Beliebt sind auch Fruchtmarinaden:
- Bei Fruchtmarinaden ersetzten Sie Wasser und Zucker durch den Fruchtsirup Ihrer Wahl!
- Empfehlenswert sind Ahornsirup, Kirschsirup, Cranberrysirup und Rababersirup. So entsteht Ihre individuelle Grillmarinade.
- Für Ihren Pulled Pork oder BBQ Rub ist dieses Grillgewürz die beste Grundlage. Mit etwas Zucker oder Honig wird dieses Steakgewürz zu einem klassischen Magic Dust.
- Rote Steaksauce selber machen: 200ml passierte Tomaten mit 2 Esslöffel Steak & Grillgewürz, 2 Esslöffel hitzestabilem Speiseöl und 1 Teelöffel Weinessig mischen, fertig.
Was ist Magic Dust?
Magic Dust heißt auf deutsch Zauberpulver und dieser Name wird gerne für Grillgewürze, auch BBQ-Rubs genannt, verwendet. Diese werden für Marinaden eingesetzt und sind aus mehreren Gewürzen gemischt. Es ist meistens eine fein gemahlene, nicht scharfe, rote Gewürzmischung für Grillfleisch.
Mit diesen Namen wird dieses Steak Grillgewürz auch gehandelt:
Roter Kräuterpfeffer, Kotelett Gewürz,
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