Steak Grill Gewürz der Klassiker für Marinaden.
- Gewürzzubereitung, klassisch-scharf: Zutaten: Paprika, Natriumglutamat, Pfeffer, Salz, Chilis, Thymian, Basilikum, Majoran, Liebstöckel, Oregano.
- Grundrezept Für Marinaden: 1 EL. Gewürz mit je 1 EL Wasser & Öl oder anrühren. Möchten Sie einen rauchiges Aroma erzeugen, nehmen Sie noch 1 Messerspitze Rauchsalz dazu.
Für alle Fleischarten ist dieses Steak Grillgewürz einsetzbar:
Schweinesteak, Rindersteak, Lammfilet, Geflügel werden leicht pikant gewürzt. Auch Tofu und Getreidebratlinge gelingen mit diesem Steakgewürz perfekt.
- Dieses Steak Grill Gewürz können Sie, je nach Belieben, mit braunem Zucker oder Honig, verfeinern.
- Beliebt sind auch Fruchtmarinaden:
- Bei Fruchtmarinaden ersetzten Sie Wasser und Zucker durch den Fruchtsirup Ihrer Wahl!
- Empfehlenswert sind Ahornsirup, Kirschsirup, Cranberrysirup und Rababersirup. So entsteht Ihre individuelle Grillmarinade.
- Für Ihren Pulled Pork oder BBQ Rub ist dieses Grillgewürz die beste Grundlage. Mit etwas Zucker oder Honig wird dieses Steakgewürz zu einem klassischen Magic Dust.
- Rote Steaksauce selber machen: 200ml passierte Tomaten mit 2 Esslöffel Steak & Grillgewürz, 2 Esslöffel hitzestabilem Speiseöl und 1 Teelöffel Weinessig mischen, fertig.
Was ist Magic Dust?
Magic Dust heißt auf deutsch Zauberpulver und dieser Name wird gerne für Grillgewürze, auch BBQ-Rubs genannt, verwendet. Diese werden für Marinaden eingesetzt und sind aus mehreren Gewürzen gemischt. Es ist meistens eine fein gemahlene, nicht scharfe, rote Gewürzmischung für Grillfleisch.
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