Tasmanischer Bergpfeffer
6,90 € inkl. MwSt
23,00 € / 100 g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Beschreibung
Beschreibung
Der “König” unter den Pfeffersorten???
- wird auch als australischer Bergpfeffer von “Marketing-” Chefköchen bezeichnet.
- Er gedeiht im sehr wechselhaften, süd-pazifischen Klima auf der Insel Tasmanien und zeichnet sich durch seinen vielfältigen Geschmack aus
- Zu Beginn süßlich- fruchtig gefolgt von einer ausgeprägten, pfeffrigen bis bitteren Schärfe.
- Mann muss dazu viel Bier trinken.
- Eine feine Baumpilznote und der erdige, leicht Nelken ähnliche Geschmack machen den Reiz dieser Beeren aus.
- Hat nichts mit Sauerländer Pilsken zu tun!
- Dieser Exot unter den Pfeffersorten riecht und schmeckt wie kaum ein anderer Pfeffer: Süsslich, fruchtig, bitter-scharf. Ersatz: Piment?
- Tasmanischen Bergpfeffer sparsam einsetzten! Nicht in die Mühle. Gericht für 4 Personen: 2-3 Körner mörsern.
- Geschichtlich: Australien war eine Gefangenen-Kolonie und bekam nie unseren gewohnten Pfeffer zugeteilt. Folglich musste Mann mit den örtlichen Gegebenheiten, also mit “Bergpfeffer” klar kommen.
Bewertungen (0)
QR Code
QR Code

Das könnte Ihnen auch gefallen …
-
Madagaskar Pfeffer Voatsiperifery
7,00 € inkl. MwSt14,00 € / 100 g
inkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 50 g
Schnellansicht -
Pfeffer schwarz ganz & gemahlen – ganze Körner 300g
Angebot!8,50 €7,00 € inkl. MwStinkl. 7 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 300 g
Schnellansicht -
Wildgewürz Klassik
2,50 € – 15,00 € inkl. MwSt3,00 € – 5,00 € / 100 g
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Schnellansicht
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.