Madagaskar Pfeffer Voatsiperifery

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Beschreibung

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Madagaskar Pfeffer Voatsiperifery

Ernte 2020

  • Ursprung: Madagaskar Pfeffer schwarz ganz, 1. Qualität, Hand – gepflückt, verlesen und gereinigt.
  • Dieser Pfeffer wird auch Bourbon – Pfeffer oder Urwaldpfeffer genannt. Er wächst in den Baumkronen des Urwaldes.
  • Bietet vielseitige Geschmacksebenen: typisch pfeffrig-scharf, erdig, holzig, Nelken-artig, frische Note nach Zitrus und Ingwer.
  • Da nur begrenzte Mengen zu Verfügung stehen, bevorraten Sie sich für ca. 1 Jahr!
  • Anwendung: Die benötigte Menge im Mörser zerstoßen und sparsam einsetzten.

Weitere Bezeichnungen für Madagaskarpfeffer:

  • Piper Borbonese Fruct. tot.
  • Piper borbonese

    Bourbon: Zu Ehren der franz. Könige des Geschlechts der Bourbonen.

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