Beschreibung
Dillspitzen werden vielseitig zum Würzen eingesetzt.
Inhaltsverzeichnis
Dillspitzen sind weltweit ein Grundgewürz. in der Vollwertküche und salzarmen Diätküche ist Dill wegen seines kräftigen Aromas beliebt.
Was würze ich mit Dillspitzen?
Was würze ich mit Dillspitzen?
In Salaten, Soßen, Hackfleisch, Gemüse, Eier, Fisch und Soßen sind Dillspitzen unverzichtbar.
Eingelegtes Gemüse mit Gurken, Rote Beete, Bohnen und Zucchini bekommen erst durch Dill das unverwechselbare Aroma.
Zur Zubereitung skandinavischer Fischgerichte benötigen Sie auf jeden Fall Dillspitzen.
Welche Gewürze mit Dillspitzen kombinieren?
Die Kombinationen mit Dill sind sehr vielfältig: Estragon, Schnittlauch, Melisse, Bohnenkraut, Kerbel, Petersilie.
Mediterrane Kräuter harmonieren nicht zusammen mit Dill.
Welche Gewürze mit Dillsamen kombinieren?
Dillsamen harmonieren mit Wacholderbeeren, Senfsamen. Koriandersamen, Muskatblüte, Pimentkörnern, Ingwer, Nelken, Lorbeerblätter und schwarzem Pfeffer.
Dillsamen sind ein wichtiges Einlegegewürz für Gurken & Fisch.
- Zu Krautsalat wird immer Dillsamen verwendet. In osteuropäischen Eintöpfen sind Dillspitzen und Dillsamen die geschmacksprägenden Gewürze.
- In der Volksheilkunde wird mit Dillsamen Tee zubereitet: Ein Teelöffel pro Tasse Wasser, kurz aufkochen und zehn Minuten ziehen lassen.
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