Pfeffer, bei uns immer ganz frisch!
- Schwarzer Pfeffer ist der vollmundigste aller Pfeffersorten. Selbstverständlich führen wir nur die beste Qualität: Keim reduziert und dreifach gereinigt.
- Die besten Qualitäten kommen zur Zeit aus Brasilien. Stand: 1. Halbjahr 2021. Die Asiaten haben Probleme mit den EU-Grenzwerten.
- Schwarzer Pfeffer der Sorte Tellycherry stammt von der Malabaküste und wird auch Malabarpfeffer genannt. Dieser schwarze Pfeffer ist schärfer!
- Madagaskar Pfeffer Voatsiperifery ist ein wild wachsender Pfeffer und wird auch Urwaldpfeffer genannt.
- Unser Pfeffer schwarz aus Brasilien ist ein Black Label Pfeffer und gehört somit zu den Besten, würzigeren und schärferen Pfeffer unter den schwarzen Pfeffersorten.
- Gemahlener Pfeffer wird bei uns, in unserer eigenen Mühle, jede Woche frisch gemahlen!
- Die Qualität von Pfeffer, ist je nach Ernte, unterschiedlich. Die Qualität hängt nicht ursächlich mit dem Anbaugebiet zusammen.
- Vietnam ist der größte Exporteur für Pfeffer weltweit.
Wofür verwende ich den Pfeffer schwarz?
- Pfeffer gehört zu den wichtigsten Gewürzen und wirkt wärmend und fördert die Verdauung.
- Verwenden Sie den Pfeffer schwarz in allen Gerichten zum würzen, abschmecken und verfeinern, auch bei Ihrer Tomaten und Gurken Knifte.
- Mehr über Pfeffer bei Wikipedia.
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