Mandeln blanchiert natur

Energie je 100g: 2519 kj, 610 kcal, Kohlenhydrate: 5,4g, davon Zucker; 5g, Fett: 54g, davon gesättigte Fettsäuren: 4g, Ballaststoffe: 14g, Protein: 19g.
Kalorien zählen bei nicht gesalzenen Nusskernen macht keinen Sinn. Es sind keine leeren Kalorien!

Mandelmus selber machen ist einfach, erfordert aber etwas Zeit. Sie sollten schon 30 Minuten einplanen.
Sie benötigen auf jeden Fall einen leistungsfähigen Mixer.
Für Ihr Grundrezept benötigen Sie: 500g blanchierte Mandeln, 3 Esslöffel geschmacksneutrales Speiseöl, 2 Esslöffel Honig und 1 Teelöffel Zimt
Die Mandeln in den Mixer geben. Nach einiger Zeit entsteht sowie eine Art dicke grobe Paste. Wichtig ist, die Mandelpaste zwischendurch von den Seitenwänden kratzen.
Danach geben geben das Speiseöl, Honig, Zimt und 1/2 Teelöffel Salz hinzu und mixen bis eine cremige Masse entsteht.
Ist diese Mandelmasse Ihnen zu fest, geben Sie etwas Öl hinzu.
Die Mandelcreme in saubere Gläser füllen, fertig. Ihr Mandelmus hält im Kühlschrank etwa 3 Monate.
Sie können Ihre Mandeln auch vorher anrösten: Auf Backblech mit Backpapier ausbreiten, bei etwa 180 Grad C Ober und Unterhitze im Backofen 5 bis 7 Minuten anrösten.

Mandelmilch ist ist nichts anderes als Wasser mit 3 bis 4 Mandeln je Liter.
Zutaten von Mandelmilch: Wasser, Zucker, Mandeln (2,3 %), Tricalciumphosphat, Meersalz, Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Gellan), Emulgator (Sonnenblumenlecithin).
Essen Sie besser 3 bis 4 Mandeln täglich und trinken dazu Wasser. Es Ist billiger als Mandelmilch und bei unseren blanchierten Mandeln sehen Sie die Qualität.
Oder nehmen Sie einen Teelöffel Mandelmus in etwa 200 ml warmes Wasser und kräftig umrühren.

Die Mandelhaut ist nicht bekömmlich und die werthaltigen Inhaltsstoffe befinden sich nur im Kern.