Sumach Gewürz der Levante

3,50 20,00  inkl. MwSt

1,80 3,88  / 100 g

Sumach passt zu: Zatar, Frikadellen, Lahmacun, Reis, Salate und Fisch.

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Beschreibung

Beschreibung

Sumach, das Gewürz der Antike

  • Sumak gibt den Speisen eine feine säuerlich-aromatische Note und wird auch als Ersatz für Zitrone verwendet.
  • Die gemahlene Frucht hat einen sauren und leicht scharfen Geschmack.
  • Wegen der Lebensmittelsicherheit und Haltbarkeit enthält unser Sumach etwa 5% Salz um Schimmel zu vermeiden.

Wofür verwende ich Sumach?

  • Frikadellen, Lahmacun, Reis und Salate bekommen durch Sumach eine interessante feine, säuerliche Note.
  • Sumach ist in der orientalischen Küche unverzichtbar.
  • Wegen der Lebensmittelsicherheit und Haltbarkeit enthält unser Sumach etwa 5% Salz um Schimmel zu vermeiden.
  • Sumach wird mit Thymian, gerösteten Sesam und Pinienkernen auch zur Herstellung eines orientalischen Dips wie Zatar verwendet.
  • Mehr Informationen über Gerber-Sumach

Zatar, ein orientalischer Dip

 

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