Garam- Masala

2,30  inkl. MwSt

4,60  / 100 g

Ab 3 Packungen 5% Rabatt

Beschreibung

Beschreibung

Garam- Masala ist die indische Grundmischung!

  • Garam wird sparsam und als Komponente verwendet. Garam liefert den Grundgeschmack.
  • Ayurveda
  • Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Muskat, Zimt, Nelke, Kardamom
  • Auf Garam bauen sich die typischen anderen Gewürzmischungen auf:
    • Schärfe: Senfmehl oder Chili
    • Fruchtig: Ingwer, Banane, Mango, Ananas
    • Bitter: Kurkuma
    • Umami: Glutamat, Knochen, kräftiger Käse, Tomaten, Sojasauce
  • In der indischen Küche wird ein Fleischgericht immer mit Knochen zubereitet!!

 

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