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Zimt Cassia ist Kräftig-aromatisch und deshalb zum Backen und Kochen der ideale Zimt!
Inhaltsverzeichnis
Geschmacklich passt der Cassia Zimt zur chinesischen- und indischen Küche.
Auch für Kompott, Süßspeisen, süße Suppen, einigen Heißgetränke (Glühwein, Punsch, Tee) und für eingelegte Früchte.
Mit Cassia – Cahnel verfeinern Sie Konfitüren, Gebäck, Aufläufe, Pflaumenmus sowie Pfefferkuchen.
Getränken wie Glühwein und Tee geben Zimtstangen Typ Cassia eine kräftige Zimtnote.
Eine Blutzucker-senkende Wirkung bei Diabetes wird angenommen, konnte bisher aber nicht nachgewiesen werden. Da Zimt „Stoffwechsel-aktiv“ wirkt, empfehlen wir für Diabetiker Desserts mit etwas Zimt abzuschmecken. Cumarin < 0,4% Makumar-Patienten verwenden Ceylon-Zimt Cassia ist Kräftig-aromatisch und deshalb zum Backen und Kochen der ideale Zimt!
Geschmacklich passt der Cassia Zimt zur chinesischen- und indischen Küche.
Auch für Kompott, Süßspeisen, süße Suppen, einige Heißgetränke (Glühwein, Punsch, Tee) und für eingelegte Früchte.
Mit Cassia – Cahnel verfeinern Sie Konfitüren, Gebäck, Aufläufe, Pflaumenmus sowie Pfefferkuchen.
Getränken wie Glühwein und Tee geben Zimtstangen Typ Cassia eine kräftige Zimtnote.
Eine Blutzucker-senkende Wirkung bei Diabetes wird angenommen, konnte bisher aber nicht nachgewiesen werden.
Da Zimt „Stoffwechsel-aktiv“ wirkt, empfehle ich für Diabetiker Desserts mit etwas Zimt abzuschmecken. Cumarin < 0,4% Makumar-Patienten verwenden Ceylon-Zimt.
Zimt gemahlen keimreduziert speziell aus Indonesien werden Schwierigkeiten durch Kontaminationen gemeldet. Es werden durch Schwermetalle und Begasung viele Rückrufe im EU-Ausland gemeldet. Keimreduktion ist wichtig, da die Ware per Hand geschält wird und auf dem Boden getrocknet werden kann. Kaufen Sie Gewürze nur im Verpackungen, die innerhalb der EU verpackt wurden! Das Biosiegel prüft nur den Anbau, nicht das weiteren Procedere im Ursprungsland.
Allgemeine Fragen und Antworten zur Qualität, Zertifizierung, Verpackung und Haltbarkeit.

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