Kardamom, aktuelle Ernte ist bei uns selbstverständlich!
Wir führen nur die Spitzenqualität Kardamom aus Guatemala.
- Kardamom ist in der orientalischen und asiatischen Küche ein Grundgewürz.
- Aromatisieren Sie Ihren Tee, Kaffee oder Kakao mit Kardamom und die Aromen des Orient beleben Ihre Sinne.
- Arabischer Kaffee wird immer mit einer Prise Kardamom verfeinert und süß serviert.
- Die Weihnachtsbäckerei lebt erst mit den wärmenden Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Macis auf. Die stressige Vorweihnachtszeit wird, mit diesen Gewürzen, für Sie zu einem entspannenden Erlebnis.
- Sparsam verwenden!
- Verleiht Ihren Rezepten eine süßlich-scharfe Note.
- Ihr Glühwein oder Punsch ohne Kardamom und Vanille? Unmöglich!
- Weitere Bezeichnungen für Kardamom: Elettaria cardamomum, Grüner Kardamom, Kardamon,
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Schwarzer Kardamom siehe: Meleguetapfeffer, Paradieskörner oder Langpfeffer
Mit welchen Gewürzen Kardamom kombinieren?
In der indischen Küche wird Kardamom mit diesen Gewürzen kombiniert:
Ingwer, Zimt, Koriandersamen, Kurkuma, Nelke, schwarzer Pfeffer
In unserem weihnachtlichen Gebäck wird Kardamom mit Zimt, Nelke, Ingwer, Muskatnuss und Piment zu Spekulatiusgewürz.
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