Pottasche
- Triebmittel für Flachgebäck (Plätzchen und Lebkuchen, besonders in der Weihnachtsbäckerei) und Teige mit hohem Zuckergehalt.
Pottasche Kaliumcarbonat
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Triebmittel für Flachgebäck (Plätzchen und Lebkuchen, besonders in der Weihnachtsbäckerei) und Teige mit hohem Zuckergehalt.
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