Spekulatius Gewürz
3,50 € – 17,00 € inkl. MwSt
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Nicht nur für Spekulatius! Bratapfel, Apfelkuchen, Waffeln und Müsli sind nur ein kleiner Ausschnitt der vielseitigen Möglichkeiten für die Verwendung unseres Spekulatiusgewürz.
Beschreibung
Beschreibung
Spekulatius Gewürz, für Gebäck im Herbst & Winter.
- Spekulatius Gewürz kaufen Sie mit: Zimt, Nelke, Ingwer, Muskatnuss, Piment, Kardamom
Dosierung: ½ Beutel für 1kg Mehl. - Gewürz-Spekulatius: 1kg Mehl, 20g Spekulatiusgewürz, 500g Zucker, 150g Butter, 150g Schmalz, 6g Hirschhornsalz (Ammonium), 250ml Milch, je 1 gestrichenen TL Zitronenschalen und Salz.
- Mandel-Spekulatius: 1kg Mehl, 15g Spekulatiusgewürz, 550g Zucker, 300g Butter, 150g Mandelblättchen, 7g Pottasche (Kalziumkarbonat), einige Spritzer Rosenwasser, 250ml Milch.
- Mit dieser vielseitigen weihnachtlichen Gewürzmischung verfeinern Sie auch Ihren Apfelkuchen, Bratapfel und weitere adventliche Genüsse.
- Häufig wird diese Spekulatius Gewürzmischung als Apfelkuchengewürz oder Bratapfelgewürz gehandelt. Dann enthält diese Mischung viel Zucker als Streckmittel!
Einfach ist meistens besser: Dessertzucker mit unserem Spekulatius Gewürz, selbst gemacht:
- Dessertzucker: 20g Spekulatiusgewürz mit 100g Zucker mischen.
- Auch in Ihrem Müsli im Winter begleitet unser Spekulatius Gewürz Sie in den Tag und erhellt jeden trüben Morgen..
- Eierlikör, verfeinert mit einem Hauch Spekulatiusgewürz, bringt Sie in eine vorweihnachtliche Stimmung!
Die Herkunft des Spekulatius wird in Belgien und den Niederlanden vermutet; aber auch andere Regionen wie der Niederrhein oder Westfalen erheben teilweise Anspruch. Ursprünglich Spekulatius > Spekulieren: Beim Handeln > Spekulieren wurde an der Amsterdamer Börse, gegründet Anno 1613, Spekulatius gereicht.
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