Welche Zutaten sind im Afrika Dip enthalten?
- In unseren schmackhaften Afrika Dip mischen wir Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Karotten, Knoblauch, Chili, Salz < 10%, Pastinaken, Lauch, Koriander, Kurkuma, Senfmehl, Petersilie, Cumin, Sellerie, Bockshornklee und Fenchel.
- Unser Afrika Dip schmeckt leicht scharf, fruchtig, orientalisch mit Curry Note.
Wofür verwende ich den Afrika Dip?
- Afrika Dip ist die ideale Mischung für Reis-, Hirse-, Bohnen- und Linsengerichte, als Brotaufstrich oder im Couscous Salat.
- Die meisten kennen diesen Dip unter den Begriff Chakalaka. Dieser beschreibt eine südafrikanische Beilage, die aus Linsen und Gemüse herstellt wird und ist kein Begriff für eine bestimmte Gewürzmischung.
- Unter anderem kann man den Afrika Dip für die Nordafrikanische Küche verwenden, wie für Ducca, Tajiine und Jambalaya.


- Wenn Sie ein feinere und etwas schärfere Gewürzmischung verwenden möchten schauen Sie bei Afrika Harissa vorbei.
- In Südwestafrika wird Kapana, gegrilltes Rindfleisch, mit diesem Gewürz zubereitet.
- Ein tolles Rezept für Hummus finden Sie hier.
- Auch Ihr Hummus Topping wird mit unserem Afrikadip perfekt gelingen.
Sie suchen Rosenharissa?
Ursprünglich wird Paprika rosenscharf auch als Rosenharissa bezeichnet. Ein Blütenaroma in Ihren scharfen Harissa Dip erzeugen Sie mit etwas Blütenhonig. Bestens geeignet ist ein Akazienhonig.
Anonymous –
Super als Dip zu Kräckern.
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