Inspirationen zu Dips, Pestos, Saucen

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Tomaten Dip das beste für milde & fruchtige Dips
3,90 € – 17,50 € inkl. MwSt
43,33 € – 35,00 € / kg

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Afrika Dip leicht scharfer, fruchtiger Dip
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Café de Paris milde Kräutermischung, klassisch francé
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Bruschetta picante mediterrane Dip & Sauce
2,70 € – 11,00 € inkl. MwSt
54,00 € – 36,67 € / kg

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Knoblauch Kräuter Dip leicht scharf
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Curry Englisch kräftig & scharf
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Chimichurri scharfer, argentinischer Dip
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Pasta Asciuttia a` la Arrabiata pikante, italienische Mischung
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Salatkräuter
3,00 € – 14,00 € inkl. MwSt
60,00 € – 46,60 € / kg

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Bärlauch Pesto das beste typisch deutsche Pesto
3,90 € – 25,00 € inkl. MwSt
78,00 € – 50,00 € / kg

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Kräuterpfeffer mit Curry für Dip und Marinade
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Kräuter Zwiebel Dip mild & würzig
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Kräuterbutter & Quark Gewürz
3,00 € inkl. MwSt
60,00 € / kg

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Salatfix
4,00 € – 9,50 € inkl. MwSt
26,67 € – 19,00 € / kg

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Pesto Italia blando milde & mediterrane Mischung
2,50 € inkl. MwSt
50,00 € / kg

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Grillbutter Gewürz
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4,33 € / 100 g

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Pinienkerne Sibirien
7,50 € – 65,00 € inkl. MwSt
75,00 € – 65,00 € / kg

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Tessiner Gewürz auch für Raclette Saucen
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Tomaten getrocknet
3,50 € – 12,50 € inkl. MwSt
17,50 € – 12,50 € / kg

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Zaziki Gewürz
3,90 € inkl. MwSt
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China Wok
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Kräuterpfeffer grün
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Taco Seasoning Mexico Gewürz
3,70 € inkl. MwSt
41,10 € / kg

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Pistazienkerne, blanchiert
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Zatar Gewürz selber machen
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Unsere Dip & Pesto Gewürzmischungen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich perfekt für die Herstellung von feinen Geschmacksgebern für Gemüsesticks, kreativen Pestos, würzigem Joghurt zu Kartoffeln, feurigem Dip zu Tortilla-Chips oder einfach als Aufstrich für Baguette. Grillsaucen mit unseren Gewürzmischen selber machen besonders ist einfach und sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Wie wird Pesto Dip zubereitet?

Die Zubereitung von Dip oder Pesto mit unseren Dip & Pesto Gewürzmischungen ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Um einen Dip oder Pesto herzustellen, benötigen Sie zwei Esslöffel Gewürzmischung, drei Esslöffel Wasser und drei Esslöffel Öl. Diese Mischung am besten über Nacht ziehen lassen. Für eine schnellere Zubereitung empfehlen wir, das Gewürz mit heißem Wasser vorquellen zu lassen und das Öl anschließend hinzuzufügen. Danach können Sie das Pesto schon nach etwa zwei Stunden genießen oder weiter verarbeiten. Aufbewahrt im Kühlschrank bleibt diese Mischung zwei bis drei Wochen frisch. Für die Zubereitung mit Frischkäse, Joghurt, Schafskäse, Schmand, etc., empfehlen wir die Gewürzmischung einfach in das Milchprodukt einzurühren, ohne Öl und ohne Vorquellzeit. Dann das Gesamte zwei bis drei Stunden quellen lassen und den Dip genießen. Es ist wichtig, dass für festere Milchprodukte wie Frischkäse oder Schafskäse, noch eine andere Flüssigkeit wie Öl, Milch, Wasser, Mandel- oder Cashew Drink hinzugefügt werden, damit der Dip cremiger wird. Beachten Sie, dass die Zubereitung mit natürlichen Gewürzen etwas länger dauert, aber dank unserem Slow Food Ansatz ist das kein Problem.

Womit Pesto und Dip zum dippen verfeinern?

Das Anrühren von Dip ist eine kreative Tätigkeit und es gibt viele Möglichkeiten, um einen Dip mit einer neuen Note zu kreieren. Eine Möglichkeit ist, geröstete Saaten wie Sesam, Pinienkerne, Cashewkerne, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, etc. hinzuzufügen, um eine neue Textur und Geschmacksnote zu erzielen. Für Naschkatzen empfehlen wir, einen Dip mit Trockenfrüchten wie Datteln, Feigen, Aprikosen, etc. anzufertigen, um einen süßlichen Dip für Gemüsesticks oder Brot zu erhalten. Ein weiterer Grund, warum wir in unseren Mischungen grundsätzlich keine Ölsaaten und Käseprodukte verwenden, ist, dass Gewürzmischungen und Würzmischungen mit Ölsaaten und Käseprodukten nicht lange haltbar sind und schnell ranzig werden. Dadurch sind die Möglichkeiten der Verarbeitung und der Geschmack beeinträchtigt, und wir möchten unseren Kunden die bestmögliche Qualität bieten.