Beschreibung

Ingwer wird weltweit in der Küche verwendet.

• Mit Ingwer werden Kürbis, Fisch, Wildmarinaden und Sauerbraten eingelegt.
• Ingwerwurzel ist ein wichtiges Backgewürz in der Weihnachtsbäckerei.
• Für Glühwein und in wärmenden Teemischungen ist die Ingwerwurzel eine Grundlage. Als Ingwertee oder Ingwerwasser empfehlen wir Ihnen unseren Ingwer geschnitten.
• In Curry-Mischungen darf Ingwer nicht fehlen.
• Die asiatischen Küche ist ohne Ingwer nicht denkbar. Einige Gerichte wären ohne Ingwer gar nicht genießbar.
• Liköre, Brände und Glühwein bekommen erst durch Ingwer ihren außergewöhnlichen Geschmack und stärken den Magen. Besonders beliebt ist Ingwertee mit Zitrone als Erfrischungsgetränk.
• In der Medizin hat Ingwer immer schon eine heraus ragende Stellung: Reise- & Seekrankheit, Erkältungen, Magenbeschwerden.
• Ingwer gehört zu den wärmenden Gewürzen und ist, neben Pfeffer, das meist verwendete Gewürz.

Wie bereite ich Ingwertee zu?

• Ingwertee selber machen ist einfach:
• Einen gestrichenen Esslöffel Ingwerwurzel geschnitten  mit einem Liter Wasser kurz aufkochen und nach etwa 10 Minuten abgießen.
• Dieser Teeaufguss ist kalt oder heiß ein belebendes Teegetränk.
• Verfeinern Sie, je nach Ihren Vorlieben diesen Ingweraufguss mit Zitrone, Orange oder Honig.