Erfrischender Tee auch der ideale Eistee!
- Zutaten: Lemongras, Pfefferminzblätter, Rosenblüten, Ringelblumen- & Malvenblüten
- 2 bis 3 gehäufte Esslöffel mit 1 Liter siedendes Wasser über brühen, etwa 10 Minuten ziehen lassen.
- Grundlage auch für Longdrinks mit oder ohne Alkohol
- Ein ausgesprochen kraftvoller Tee in Farbe und Frische, wie man es von einem echten Kräutertee erwartet. Pfefferminze und Lemongras verleihen diesem Tee eine belebende und frische Note.
- Wir empfehlen Ihnen, unseren Kräutertee an heißen Tagen eiskalt als Eistee oder zur kalten Jahreszeit heiß mit Honig zu probieren.
- Kosten Sie unsere hausgemachten Kräutertees! Dieser aromatische Sommertee ist ein wahrer erfrischender Genuss und Allrounder.
- Noch belebender ist unser Sommerwind Tee mit grünem Tee.
Allgemeine Fragen und Antworten zur Qualität, Zertifizierung, Verpackung und Haltbarkeit.
Hibiskus Ingwer Lemon Tee, perfekter Durstlöscher 🍵
- In unseren Hibiskus Ingwer Lemon Tee mischen wir Hibiskus, Lemongras und Ingwer.
- Die Geschmackskomposition dieses Tees mit einer feinen Säure und einem dezenten Ingweraroma ist perfekt abgestimmt auch für Eistee.
- Als Durstlöscher und isotonisches Getränk an einem warmen Sommertag ist dieser Tee besonders gut geeignet.
Wie kann ich Hibiskus Ingwer Lemon Tee aufbrühen?
- Das aufbrühen eines Hibiskus Ingwer Lemon Tee Tee ist einfach. 1 Esslöffel mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen. Anschließend über ein Sieb abgießen.
- Der Geschmack und das feine Aroma Ihres Hibiskus Ingwer Lemon Tee entfaltet sich bestens in einer bauchigen Glaskanne: Der Tee muss schwimmen!
- Die feine Säure des Tee eignet sich zu einer Abrundung mit Honig oder Fruchtsirup Ihrer Wahl.
Ist Hibiskustee gesund?
Generell ist es gesund verschiedene Kräutertees zu trinken. Eine spezifische und auf Evidenz geprüfte Heilwirkung wird nicht publiziert. In der Volksheilkunde werden Hibiskusblüten mit Ingwer häufig kombiniert.
Allgemeine Fragen und Antworten zur Qualität, Zertifizierung, Verpackung und Haltbarkeit.
Pfefferminze geschnittene Blätter
- Pfefferminztee ist ein beliebter Tagestee und gesund.
Pfefferminze – Wikipedia
Pfefferminze (Mentha × piperita) Die Anwendungen in der Naturheilkunden finden sie hier bestens beschrieben.
Unsere Empfehlung zum Genuss von Kräutertees: Diesen Kräutertee maximal 1 Liter täglich trinken.
Wie gieße ich Pfefferminztee auf?
1 bis 2 Esslöffel mit 500ml siedendem Wasser 100° C über brühen und 5 bis 8 Minuten bedeckt ziehen lassen. Anschließend die Teereste durch ein Sieb abgießen, damit Ihr Teegenuss nicht bitter wird. Pfefferminze ist für Ihre Thermoskanne gut geeignet. Diesen Tee genießen Sie heiß oder kalt. Unsere Empfehlung zum Genuss von Kräutertees: Diesen Kräutertee maximal 1 Liter täglich trinken.
Pfefferminze als Gewürz?
Pfefferminze zum würzen für Curry Saucen, Süßspeisen und Salate, aber sparsam abschmecken.
Ist Pfefferminze gesund?
Anwendungen in der Naturheilkunden finden sie hier bestens beschrieben bei Wikipedia
Pfefferminze wärend der Schwangerschaft?
An einem Tag etwa 2 Tassen Pfefferminztee trinken ist in Ordnung. Wichtig ist verschiedene Sorten Kräutertee trinken. Hier sind Brennnessel, Kümmel, Fenchel und Anis die Favoriten. Generell sollte nicht mehr als ein Liter Kräutertee täglich getrunken werden
Unser Sommerwind, erfrischender Tee mit grünem Tee, auch für Eistee!
- Zutaten: Lemongras, Pfefferminzblätter, Rosenblüten, Ringelblumen- & Malvenblüten.
- 2 – 3 gehäufte Esslöffel mit 1 Liter siedendem Wasser aufbrühen, ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Grundlage auch für Longdrinks mit oder ohne Alkohol.
Großpackung auf Anfrage ab 500g.
Früchte Haustee mild, nicht aromatisiert
- Mit den erlesenen und geprüften Zutaten aus: Apfel, Zitrone, Orange, wenig Hibiskus, Lemongras.
- Sehr lecker auch als Eistee
- TIPP: Verfeinern Sie diesen Tee mit Ingwer, Vanillezucker, Fruchtsirup oder Glühweingewürz.
Wie bereite ich Früchtetee zu?
Das aufbrühen dieses Früchte Haustee mild Tee ist einfach. 1 -2 Esslöffel mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten bis 8 Minuten ziehen lassen. Anschließend über ein Sieb abgießen.
Der Geschmack und das feine Aroma des Tee entfaltet sich bestens in einer bauchigen Glaskanne: Der Tee muss schwimmen!
Blütenmix essbar, kreative Garnierung Ihrer Speisen 🌻
Verleihen Sie Ihren Gerichten mit unserem essbaren Blütenmix eine einzigartige Präsentation. Dieser farbenfrohe Mix verwandelt Ihre Salate und Desserts zu einer wahren Pracht Ihres Buffets. Die bunten Blüten, die einen leicht frischen und süßlichen Geschmack haben, sind die perfekte Ergänzung für ansprechende und geschmackvolle Kreationen.
Welche Blüten kann man essen
Schinusbeeren > Rosa Pfeffer, Rosenblüten, Ringelblumenblüten, blaue Malvenblüten, Lavendelblüten, Saflorblüten sind besonders gut geeignet.
Welche Blütenblätter sind im Blütemix enhalten?
Schinusbeeren > Rosa Pfeffer, Rosenblüten, Ringelblumenblüten, blaue Malvenblüten, Lavendelblüten, Saflorblüte
Wozu Blütenmix verwenden?
Salate, Eistee, sommerliche Gerichte, Smoothie Bowl, Torten, Desserts, Shaks und viels mehr können Sie mit unserem Blütenmix verfeinern .
Wie Blüten Topping zubereiten?
Um die Geschmacksvielfalt der Blüten hervorzuheben empfehlen wir folgende Zubereitung:
2 Esslöffel Blüten mit 2 Esslöffel Wasser und 1 Esslöffel neutralem Speiseöl etwa 2 Stunden einweichen. Wer mag, 1 Teelöffel Zucker oder Honig hinzufügen.
Kandieren dieses Blütenmix ist auch eine gute Zubereitungspraxis und besonders auf Torten, Desserts und Feingebäck zu empfehlen.
Allgemeine Fragen und Antworten zur Qualität, Zertifizierung, Verpackung und Haltbarkeit.
Grüner Tee Sencha 🍵 Weltweit der meist getrunkene grüne Tee!
- Grüner Tee Sencha hat ein feines und mildes Aroma. Ein grüner Tee für Kenner.
- Grüner Tee ist ein, Ihren Kreislauf, anregender Tee.
- Besonderes: Sencha ist ein gedämpfter, grüner Tee, flach verarbeitet und deckt fast 3/4 der Grünteeproduktion in unterschiedlichsten Qualitätsstufen ab. Je höher die Qualität, desto dunkler das Blatt.
- Die gewünschten Teewirkstoffe liegen in diesem Tee in optimaler Form vor.
- Unser Grüner Tee Sencha wird in China angebaut und ist IFS geprüft.
- Warum ein so günstiger Preis? Wir kaufen in großen Mengen Originalkisten.
- Wir haben immer die aktuelle Ernte an Grünem Sencha vorrätig.
- Mehr erfahren
Wie grünen Tee Typ Sencha zubereiten?
u003cstrongu003eZiehzeit:u003c/strongu003e 2 Minutenu003cbru003eu003cstrongu003ePortionsgröße:u003c/strongu003e 12 g je 200 ml Teezubereitungu003cbru003eWasser Temperatur zum Aufbrühen: u003cstrongu003eGrad:u003c/strongu003e 80 Celsiusu003cbru003eu003cstrongu003eBlatt:u003c/strongu003e Mittleres Grün, flach, mittel unregelmäßig, Blattabriebu003cbru003eu003cstrongu003eTasse:u003c/strongu003e Leichtes Jadegrün mit goldenen Aspekten, klar.u003cbru003eGekühlt mit einem Hauch Zitrone ist Sencha Tee der ideale Durstlöscher und Eistee.
Mit welchen Kräutern grünen Tee aromatisieren?
Grüner Tee ist ein anregender Tee. Besonders gut harmonieren u003cstrongu003eu003ca href=u0022https://shop.drogist-n.de/nana-minze-spearminze/u0022 target=u0022_blanku0022 rel=u0022noreferrer noopeneru0022u003eMinzeu003c/au003e u003c/strongu003eund u003ca href=u0022https://shop.drogist-n.de/rosmarin/u0022 target=u0022_blanku0022 rel=u0022noreferrer noopeneru0022u003eu003cstrongu003eRosmarinu003c/strongu003eu003c/au003e mit Senchatee.
Allgemeine Fragen und Antworten zur Qualität, Zertifizierung, Verpackung und Haltbarkeit.
Griechischer Bergtee aus Sideritis scardica
Griechischer Bergtee ist ein Traditioneller Tee in Griechenland und ist vom Geschmack dem Salbeitee sehr ähnlich.
Erfrischender Tee: mit Zitrone und Honig, ist der Griechische Bergtee ein beliebter Durstlöscher im östlichen Mittelmeerraum.
Schon in der Antike wurde griechischer Bergtee als wohltuender Tee beschrieben und getrunken.
Wie wird griechischer Bergtee zubereitet?
Traditionell wird griechischer Bergtee in einer bauchigen Kanne zubereitet.
Etwa 2 Esslöffel Teeblätter mit 500 ml siedendem Wasser aufgießen
Der Sud muss mindestens 3 bis 5 ziehen, damit sich der Geschmack entfaltet.
Traditionell wird dieser Tee mit Honig gesüßt und mit Zitrone abgeschmeckt.
Andere Namen für griechischen Bergtee?
Berufskraut, Eisenkraut, Τσάι του βουνού auch Tsái tou vounoú, aj mali oder Sideritis scardica
Pflanzenschutzmittelrückstände in Tee?
- Nach Angaben des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) wurden 2015 in über der Hälfte der Teeproben Rückstände von Pflanzenschutzmitteln gefunden, davon lagen 4,8 Prozent oberhalb der gesetzlich festgelegten Höchstgehalte.
- Auch in den untersuchten Teeerzeugnissen aus biologischem Anbau konnten Rückstände nachgewiesen werden.
- Fertige Teeaufgüsse gehören zu den eher gering belasteten Lebensmitteln, da die verwendeten Pflanzenschutzmittel nur begrenzt wasserlöslich sind und somit nicht in das Teegetränk übergehen. Quelle BZfE
- Anmerkung: Im fertig aufgebrühtem Tee, auch Kräutertee, sind in zu über 95% keine Pflanzenschutzmittel nachweisbar.
- Alle Teesorten und Kräuterrohstoffe werden heute engmaschig kontrolliert.
- Pyrrolizidinalkaloide in Kräutertee werden im Vorfeld geprüft.
- Wir beziehen unsere pflanzlichen Rohstoffe nur bei FSSC 22000 zertifizierten Importeuren mit eigenem Prüflabor. Auch die Lebensmittelüberwachungsämter ziehen regelmäßig Kontrollproben bei uns.
- Wer heute bei Tee und Gewürzen mit rückstandskontrolliert wirbt, wirbt mit Selbstverständlichkeiten. Das ist wettbewerbsrechtlich zumindest zweifelhaft und Verbrauchertäuschung.
- Die sensorische Qualität prüfen der Drogist Bernd Niggemeier, LTA Annette Niggemeier & BTA + Ökotrophologin Clara Niggemeier.
Hibiskus Tee auch Karkardeh Tee oder afrikanischer Malven Tee.
- Ganze, ausgesuchte Hibiskusblüten.
- Fruchtiger, leicht säuerlicher Blütentee. Hibiskus Tee ist Hauptbestandteil von erfrischenden Früchteteemischungen. Hibiskus wird auch Heilkräutermischungen als Geschmackskorrigiens bei gemischt.
- Hibiskus wird auch Karkadeh im arabischen Sprachraum genannt.
Zubereitung Ihres Hibiskus – Malven Tee:
- Das aufbrühen eines Hibiskus Tee ist einfach. 1 Esslöffel Hibiskusblüten mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten bis 8 Minuten ziehen lassen. Anschließend über ein Sieb abgießen.
- Der Geschmack und das feine Aroma Ihres Ihres Hibiskustee entfaltet sich bestens in einer bauchigen Glaskanne: Der Tee muss schwimmen!
Womit Hibiskustee verfeinern?
Die feine Säure des Tee eignet sich zu einer Abrundung mit Honig, Zitrone und Ingwer. Hibiskus harmoniert in Früchteteemischungen mit Hagebutte, Apfelstücken und Rosenblüten. Auch mit u003ca href=u0022https://shop.drogist-n.de/nana-minze-spearminze/u0022 target=u0022_blanku0022 rel=u0022noopeneru0022 data-schema-attribute=u0022u0022u003eMinzeu003c/au003e wird in Nordafrika Karkadeh gerne verfeinert. Eine interessante Mischung mit wärmenden Gewürzen ist unser u003ca href=u0022https://shop.drogist-n.de/afrikagewuerztee/u0022 target=u0022_blanku0022 rel=u0022noopeneru0022u003eu003cstrongu003eAfrikatee.u003c/strongu003eu003c/au003e
Wie gesund ist Hibiskustee?
Generell ist es gesund verschiedene Kräutertees zu trinken. Eine spezifische und auf Evidenz geprüfte u003ca href=u0022http://www.pharmakobotanik.de/systematik/6_droge/hibisc-f.htmu0022 target=u0022_blanku0022 rel=u0022noopeneru0022 data-schema-attribute=u0022u0022u003eHeilwirkungu003c/au003e wird nicht publiziert. In der Volksheilkunde wird afrikanische Malve gerne eingesetzt.
Senkt Hibiskus Tee den Blutdruck?
Erhöhter Blutdruck hat verschiedene Ursache. Diese müssen Sie zwingend von Ihrem Arzt untersuchen lassen. Nur mit Tee kann erhöhter Blutdruck nicht behandelt werden.
Pink Drink selber machen ist ganz einfach:
Die Grundlage für Ihren Pink Drink ist immer Hibiskustee. Auf 500 ml Hibiskus Tee fügen Sie 200 ml Kokosmilch hinzu. Abschmecken und süßen Sie Ihren Pink Drink mit einem Fruchtsirup Ihrer Wahl: Unsere Favoriten sind Schwarze Johannisbeere, Himbeere oder Cranberry. Für 200ml Pink Drink nehmen Sie etwa 1 Esslöffel Fruchtsirup. Im Kühlschrank gut durch kühlen und die Eiswürfel nicht vergessen!
Ein schönes Rezept zum Hibiskusblüten einlegen:
- Für Desserts, Longdrinks, etc.
Zuckersirup: Wasser und Zucker (weiß oder braun), im Verhältnis 1:1 zum Kochen bringt.
- Wenn der Zucker vollständig geschmolzen ist, die Mischung erkalten lassen und in eine Karaffe füllen! Mit Hibiskusblüten zur Hälfte auffüllen. Mindestens 5 Tage ziehen lassen.
- Die eingelegten Hibiskusblüten schmecken wunderbar erfrischend!
Allgemeine Fragen und Antworten zur Qualität, Zertifizierung, Verpackung und Haltbarkeit.
Matetee grün ist das südamerikanische Tagesgetränk Nr. 1
Matetee, auch Mate-Tee oder Yerba Mate genannt, ist ein sehr beliebtes Getränk in Südamerika und wird aus den Blättern der Mate-Pflanze hergestellt.
Er wird oft als Ersatz für Kaffee oder Tee genommen und gilt als energisierend und belebend. Matetee wird traditionell aus einem speziellen Trinkgefäß namens “Mate” getrunken und mit heißem Wasser übergossen. Die indigene Bevölkerung Südamerikas hat Mate seit Jahrhunderten als Heilmittel und zur Vermeidung von Hungerattacken genutzt. In den letzten Jahren hat Mate auch in Deutschland an Popularität gewonnen und wird als gesundes Getränk mit vielen gesundheitlichen Vorteilen gepriesen. Es wird auch oft als Begleitung zu Fastenkuren empfohlen, da es den Appetit zügelt und das Sättigungsgefühl fördert.
- Matetee grün ist ein ausgezeichnet belebendes Kaltgetränk. Mit Zitrone und Honig abgeschmeckt ist grüner Matetee der ideale Durstlöscher für Sportler und Wanderer.
Zubereitung von Matetee, ganz einfach:
- Einen leicht gehäufter Teelöffel Matetee grün pro Tasse, 200ml, oder 2- 4 gestrichene Esslöffel Matetee grün je Liter mit siedendem Wasser aufbrühen.
- Für einen kalten Durstlöscher 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. Als anregendes Heißgetränk über den Tag lassen Sie Matetee grün 3 bis 5 Minuten ziehen.
- Die Teeblätter anschließend entfernen. Matetee grün wird sonst bitter!
Mate Fol. conc. Ilex paraguariensis
Pflanzenschutzmittelrückstände in Tee?
- Nach Angaben des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) wurden 2015 in über der Hälfte der Teeproben Rückstände von Pflanzenschutzmitteln gefunden, davon lagen 4,8 Prozent oberhalb der gesetzlich festgelegten Höchstgehalte.
- Auch in den untersuchten Teeerzeugnissen aus biologischem Anbau konnten Rückstände nachgewiesen werden.
- Fertige Teeaufgüsse gehören zu den eher gering belasteten Lebensmitteln, da die verwendeten Pflanzenschutzmittel nur begrenzt wasserlöslich sind und somit nicht in das Teegetränk übergehen. Quelle BZfE
- Anmerkung: Im fertig aufgebrühtem Tee, auch Kräutertee, sind in zu über 95% keine Pflanzenschutzmittel nachweisbar.
- Alle Teesorten und Kräuterrohstoffe werden heute engmaschig kontrolliert.
- Pyrrolizidinalkaloide in Kräutertee werden im Vorfeld geprüft.
- Wir beziehen unsere pflanzlichen Rohstoffe nur bei FSSC 22000 zertifizierten Importeuren mit eigenem Prüflabor. Auch die Lebensmittelüberwachungsämter ziehen regelmäßig Kontrollproben bei uns.
- Wer heute bei Tee und Gewürzen mit rückstandskontrolliert wirbt, wirbt mit Selbstverständlichkeiten. Das ist wettbewerbsrechtlich zumindest zweifelhaft und Verbrauchertäuschung.
- Die sensorische Qualität prüfen der Drogist Bernd Niggemeier, LTA Annette Niggemeier & BTA + Ökotrophologin Clara Niggemeier.
Allgemeine Fragen und Antworten zur Qualität, Zertifizierung, Verpackung und Haltbarkeit.
Morgenmuffel Tee anregender Tee für Ihren Tag
- Zutaten: Grüner Tee Sencha, Rosmarin, Pfefferminz – & Brennnesselblätter
- Dieser Morgenmuffel Tee schmeckt auch kalt und regt den Kreislauf an.
- Verfeinern Sie diesen Tee mit Zitrone und Honig.
- Ein Tee für den ganzen Tag und beim Sport !
Die Kopfnote dieses Tee: Leicht minzig, mediterran, grün.
Wie bereite ich Morgenmuffeltee zu?
Das aufbrühen dieses Kräutertee ist einfach: 2 -3 Esslöffel mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten bis 8 Minuten ziehen lassen. Anschließend über ein Sieb abgießen.
Der Geschmack und das feine Aroma des Tee entfaltet sich bestens in einer bauchigen Glaskanne: Der Tee muss schwimmen!
Lemongras wird gerne als Grundlage für Tee-Mischungen verwendet.
- In der asiatischen Küche werden mit Lemongras Suppen & Saucen aromatisiert
- Lemongras können Sie im Mörser zerreiben, im Mixer fein mahlen oder im Gewürzsäckchen in Ihrem Kochgut aufkochen.
- Zum Würzen wird zum Ersatz gerne Timutpfeffer verwendet. Das Zitrusaroma des Timutpfeffers ist feiner.
- Als Grundlage für Longdrinks, für den Sundowner, ist Lemongras der Tipp.
- Als Tee wird Lemongras in Mischungen, besonders gerne bei erfrischenden Kräutertees, eingesetzt.
Allgemeine Fragen und Antworten zur Qualität, Zertifizierung, Verpackung und Haltbarkeit.
Tageskräuter-Tee, eine Mischung aus heimischen Kräutern
- Milder, leicht würziger Tee für den ganzen Tag! Mit Wildkräutern aus unserer Region.
- Zutaten: Brombeer-, Himbeerblätter, Heide -, Heidelbeerblätter, Pfefferminzkraut, Sonnenblumen-, Malvenblüten, Ysopkraut.
- 1 bis 2 Esslöffel mit 500ml siedendem Wasser über brühen, 10 Minuten ziehen lassen
- Schmeckt auch kalt!
Pflanzenschutzmittelrückstände in Tee?
- Nach Angaben des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) wurden 2015 in über der Hälfte der Teeproben Rückstände von Pflanzenschutzmitteln gefunden, davon lagen 4,8 Prozent oberhalb der gesetzlich festgelegten Höchstgehalte.
- Auch in den untersuchten Teeerzeugnissen aus biologischem Anbau konnten Rückstände nachgewiesen werden.
- Fertige Teeaufgüsse gehören zu den eher gering belasteten Lebensmitteln, da die verwendeten Pflanzenschutzmittel nur begrenzt wasserlöslich sind und somit nicht in das Teegetränk übergehen. Quelle BZfE
- Anmerkung: Im fertig aufgebrühtem Tee, auch Kräutertee, sind in zu über 95% keine Pflanzenschutzmittel nachweisbar.
- Alle Teesorten und Kräuterrohstoffe werden heute engmaschig kontrolliert.
- Pyrrolizidinalkaloide in Kräutertee werden im Vorfeld geprüft.
- Wir beziehen unsere pflanzlichen Rohstoffe nur bei FSSC 22000 zertifizierten Importeuren mit eigenem Prüflabor. Auch die Lebensmittelüberwachungsämter ziehen regelmäßig Kontrollproben bei uns.
- Wer heute bei Tee und Gewürzen mit rückstandskontrolliert wirbt, wirbt mit Selbstverständlichkeiten. Das ist wettbewerbsrechtlich zumindest zweifelhaft und Verbrauchertäuschung.
- Die sensorische Qualität prüfen der Drogist Bernd Niggemeier, LTA Annette Niggemeier & BTA + Ökotrophologin Clara Niggemeier.
Allgemeine Fragen und Antworten zur Qualität, Zertifizierung, Verpackung und Haltbarkeit.
Türkischer Apfeltee ist heiß oder kalt ein Genuss!
Voraussichtlich wieder lieferbar Anfang Dezember.
- Zutaten: Apfelstücke, Aroma, Zitronensäure, 1% Vitamin C.
- Diesen Früchtetee 2 bis 3 Esslöffel mit 1 Liter siedendem! Wasser auf brühen. 5 bis 8 Minuten ziehen lassen.
- Apfeltee ist ein hervorragender kalorienarmer Durstlöscher.
- Apfeltee gut gesüßt trinken, sonst ist es kein Apfeltee türkischer Art!
Diesen Apfeltee zu weiteren wohlschmeckenden Getränken weiter verarbeiten:
- Besonders mit kandiertem Ingwer verfeinert, ist dieser Apfeltee ein Geschmackserlebnis.
- Mit einem Früchtesirup, Ihrer Wahl, bauen Sie den Geschmack zu unterschiedlichen Früchtetee – Variationen aus.
Wie heißt es im Orient: Aus einem süßen Mund kommen keine schlechten Worte.
Pflanzenschutzmittelrückstände in Tee?
- Nach Angaben des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) wurden 2015 in über der Hälfte der Teeproben Rückstände von Pflanzenschutzmitteln gefunden, davon lagen 4,8 Prozent oberhalb der gesetzlich festgelegten Höchstgehalte.
- Auch in den untersuchten Teeerzeugnissen aus biologischem Anbau konnten Rückstände nachgewiesen werden.
- Fertige Teeaufgüsse gehören zu den eher gering belasteten Lebensmitteln, da die verwendeten Pflanzenschutzmittel nur begrenzt wasserlöslich sind und somit nicht in das Teegetränk übergehen. Quelle BZfE
- Anmerkung: Im fertig aufgebrühtem Tee, auch Kräutertee, sind in zu über 95% keine Pflanzenschutzmittel nachweisbar.
- Alle Teesorten und Kräuterrohstoffe werden heute engmaschig kontrolliert.
- Pyrrolizidinalkaloide in Kräutertee werden im Vorfeld geprüft.
- Wir beziehen unsere pflanzlichen Rohstoffe nur bei FSSC 22000 zertifizierten Importeuren mit eigenem Prüflabor. Auch die Lebensmittelüberwachungsämter ziehen regelmäßig Kontrollproben bei uns.
- Wer heute bei Tee und Gewürzen mit rückstandskontrolliert wirbt, wirbt mit Selbstverständlichkeiten. Das ist wettbewerbsrechtlich zumindest zweifelhaft und Verbrauchertäuschung.
- Die sensorische Qualität prüfen der Drogist Bernd Niggemeier, LTA Annette Niggemeier & BTA + Ökotrophologin Clara Niggemeier.
Allgemeine Fragen und Antworten zur Qualität, Zertifizierung, Verpackung und Haltbarkeit.
Zitronenschale gemahlen & geschnitten
- Backgewürz für Kuchen, Plätzchen, Weihnachtsgebäck.
- In der skandinavischen Küche auch zu Fisch, Gans, Ente.
- Zitronenschale geschnitten werden überwiegend für Tee- & Punsch-Mischungen verwendet.
- Tipp: Sie können mit geschnittenen Zitronenschalen auch Speiseöle aromatisieren.
- Selbstverständlich werden getrocknete Zitronenschalen, wie das Gesetz vorschreibt, aus unbehandelten Zitronen hergestellt.
Zitronenschalen sind pur nicht zum Teegenuss geeignet!
