Berberitzen sind in der orientalischen Küche eine der wichtigsten Zutaten
- Berberitzen entwickeln Ihren unvergleichlichen Geschmack erst wenn sie richtig zubereitet werden!
- Zubereitung: Gewässerte Beeren mit etwas Öl & Zucker in einem Pfännchen kandieren.
- Als Rohkost nur für sehr leidensfähige Fundis geeignet.
- Berberitzenwurzelrinde wird heute wegen der unerwünschten Nebenwirkungen in der Naturheilkunde nicht mehr empfohlen.
- Nährwerttabelle links Bild anklicken.
- Berberitzen kaufen in der besten Qualität aus Persien.
Sind die Früchte der Berberitze gesund?
Berberitzen sind reich an Vitamin C. Wobei es in Europa keinen Mangel an Vitamin C gibt. Eine Überversorgung mit Vitamin C kann zu Nierensteinen führen. Andere Vitamine sind in der Berberitze zu vernachlässigen.
Andere Namen für Berberitzen:
Berberize, Berberis vulgaris, Sauerdorn, Essigbeere.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.