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Aromatherapie in unserer Küche
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Madagaskar Pfeffer Voatsiperifery
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Beschreibung
Madagaskar Pfeffer Voatsiperifery
- Ursprung: Madagaskar Pfeffer schwarz ganz, 1. Qualität, Hand – gepflückt, verlesen und gereinigt.
- Dieser Pfeffer wird auch Bourbon – oder Urwaldpfeffer genannt. Er wächst in den Baumkronen des Urwaldes auf Madagaskar.
- Bietet vielseitige Geschmacksebenen: typisch pfeffrig-scharf, erdig, holzig, Nelken-artig, frische Hintergrundnote zu Zitrus und Ingwer.
- Da nur begrenzte Mengen zu Verfügung stehen, bevorraten Sie sich für etwa 1 Jahr!
- Anwendung: Die benötigte Menge im Mörser zerstoßen und sparsam einsetzten.
Weitere Bezeichnungen für Madagaskar Voatsiperifery Pfeffer:
- Piper Borbonese Fruct. tot.
- Piper borbonese Bourbon: Zu Ehren der franz. Könige des Geschlechts der Bourbonen.
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